Що таке пієлонефрит?
Пієлонефрит — це запалення нирок, яке найчастіше викликається бактеріями, що потрапляють у сечовивідні шляхи. Захворювання уражає ниркові канальці, чашечки та миски, спричиняючи больові відчуття, часте сечовипускання та підвищення температури.
У складних випадках пієлонефрит переходить у хронічну форму, яка вимагає медичного лікування і спеціальної дієти. Харчування – важливий елемент лікування, бо правильний раціон зменшує навантаження на нирки, нормалізує обмін речовин та поліпшує самопочуття пацієнта.
Особливості харчування при пієлонефриті
Раціон при пієлонефриті коригується для зниження запалення та підтримки функції нирок. Дієта повинна бути легкою, з низьким вмістом білка, а також містити продукти, що сприяють виведенню токсинів та зменшенню набряків.
Рекомендується збільшити кількість рідини, споживати більше овочів і фруктів багатих на вітаміни та мікроелементи. Важливо відмовитися від смажених, жирних та гострих страв, а також продуктів великис вмістом солі. Для полегшення планування харчування можна скористатися таблицею дозволених і заборонених продуктів.
Таблиця дозволених і заборонених продуктів:
Категорія | Дозволені продукти | Заборонені продукти |
---|---|---|
Овочі та фрукти | Яблука, груші, морква, огірки, зелень | Кислі фрукти, солені огірки, капуста |
М’ясо та риба | Відварене куряче філе, індичка, риба нежирних сортів | Жирна риба, смажене м’ясо, консерви |
Молочні продукти | Кефір, нежирний йогурт, сир | Сири з високим вмістом солі, жирні вершки |
Напої | Трав’яні чаї, вода, натуральні соки | Кава, алкоголь, газовані напої |
Що варто готувати при пієлонефриті?
Харчування при пієлонефриті включає страви, котрі не подразнюють нирки та знасичують організм необхідними речовинами для відновлення.
Для сніданку підійдуть легкі каші, овочеві салати, парові омлети або сирники без солі. Обідній прийом їжі можна скласти з овочевих супів на воді або нежирному бульйоні, запеченої риби чи м’яса, а також овочів на пару. Вечеря повинна бути легкою — овочеве рагу, тушковані фрукти, запечені яблука чи відварені крупи.
Приклад денного меню:
- Сніданок: вівсянка на воді, яблуко, трав’яний чай.
- Обід: овочевий суп, варене куряче філе, салат із огірків.
- Вечеря: запечена риба з овочами, зелений чай.
Коли дієта стає ефективною?
Правильне харчування значно покращує стан хворого на пієлонефрит. Дієта діє, коли відбувається зниження запальних процесів, нормалізується сечовиділення та зменшуються больові відчуття.
Важливо дотримуватися режиму харчування, відмовитися від шкідливих звичок та підтримувати високий рівень гідратації організму. Збалансоване меню полегшує роботу нирок, зменшує ризик рецидивів та організовує необхідну підтримку під час лікування антибіотиками.
Дієта є важливою частиною процесу одужання.
Приклад меню на 7 днів при пієлонефриті
День 1:
- Сніданок: вівсянка на воді, груша, трав’яний чай.
- Обід: овочевий суп із броколі, відварене куряче філе, салат зі свіжих огірків.
- Вечеря: парова риба, тушковані овочі, компот із сухофруктів.
День 2:
- Сніданок: гречана каша, запечене яблуко, зелений чай.
- Обід: суп із кабачків, відварене м’ясо індички, салат із помідорів та зелені.
- Вечеря: овочеве рагу, відвар з шипшини.
День 3:
- Сніданок: рисова каша, банан, відвар із ромашки.
- Обід: овочевий суп, варена телятина, тушкована морква.
- Вечеря: запечена риба з кабачками, чай із м’яти.
День 4:
- Сніданок: сирники з нежирного сиру, яблуко, трав’яний чай.
- Обід: суп-пюре із цвітної капусти, варене куряче філе, салат із огірків та помідорів.
- Вечеря: парові овочі, запечене куряче філе, відвар з ягід.
День 5:
- Сніданок: гречка з відвареною індичкою, грушевий сік.
- Обід: овочевий суп із картоплею, запечена риба, салат зі свіжої зелені.
- Вечеря: тушкована капуста, овочевий салат, трав’яний чай.
День 6:
- Сніданок: пшенична каша, груша, ромашковий чай.
- Обід: суп із броколі, відварена курятина, салат зі свіжих огірків.
- Вечеря: тушковані овочі з рибою, компот.
День 7:
- Сніданок: вівсянка на воді, яблуко, чай із м’яти.
- Обід: овочевий суп, відварна індичка, салат із зелені.
- Вечеря: запечена риба з овочами, відвар з шипшини.
Популярні питання:
Що заборонено їсти при пієлонефриті?
При пієлонефриті слід уникати солених, копчених, гострих та жирних продуктів. Також варто виключити з раціону алкоголь, каву, газовані напої та консерви.
Що не можна їсти при запаленні нирок?
Не рекомендовано вживати м’ясні бульйони, жирну рибу та м’ясо, сири з високим вмістом солі, маринади, гриби, а також пряні спеції.
Що приймати при пієлонефриті?
Лікар призначає антибіотики для боротьби з інфекцією, але додатково рекомендується приймати вітаміни, трав’яні настої та вживати багато рідини, щоб полегшити виведення токсинів.
Що з’являється в сечі при пієлонефриті?
При пієлонефриті в сечі може спостерігатися підвищений вміст лейкоцитів, білка, бактерій та солей, що є ознакою запального процесу в нирках.